宗八

今日は日曜だけど、我が家は通常モード 午後から仕事のサル吉くんを送り出し
午前中の雨が上がって少し陽射しも出てきたので、洗濯をしてた私

と、ここでライン 見ると、毎月お世話になってるネイリストさんから



「○○さん(←私)、宗八いりませんか?」


ん? 一瞬 「宗八」って誰?って思ったけど、カレイの宗八のことね
耳で「ソウハチ」という言葉は理解出来ても、普段あまり文字で見ないから

ネイリストさんのご主人とお父さんの2人で釣りに行って、大漁だったようで
おすそ分けにくれるというではないの!

「ありがとー♪ 嬉しいけど、夫が私の車で仕事に行っちゃったからもらいに行けない」

と、返信すると

「用意が出来たら後で届けまーす(^O^)」

と、1時間後に家まで持ってきてくれました 

「上がってお茶でもどう?」と、言ったんだけど、車には旦那さんと2人の男の子が待ってて
「まだこれから他にも配らなきゃいけないので~」と・・

じゃ、ちょっと待ってて♪ と、ちょうどレーズンパンを焼いて冷ましていたところだったので
「まだ冷めてなくてカットしてないけど」と、丸ごと手渡す

その後、台所で頂いた袋を見たら小ぶりながら10匹も入ってる!
いつもいろいろ頂いてるお隣にも食べるの手伝ってもらおうと、持っていくことに
大人4人に子供3人だけど一番下の子はまだ赤ちゃん 6枚でなんとかなるはず!


DSC07683.jpg
我が家の4枚 唐揚げにするか焼いて食べるかちょっと迷いながら、
とりあえず頭と内臓取って、針金ハンガーで自作した魚干しでシンクの上で水切り

このあと母に電話したら、今日みたいな天気だと上手に干せないはずだから
唐揚げにしたほうがいいと・・ 今晩食べないなら干すよりパーシャル室がいいと・・
なーんだ めったに登場しない私の力作の魚干し ほんの10分ほどの出番でした
 
ネイリストさんにラインでお礼 「たくさんありがとね~ 唐揚げにする予定♪」

すぐに返信あり

「車内があまりにもいい匂いになったもんで、みんな我慢できずにちぎりながら
 パン食べてます!美味しすぎて旦那の手が止まりません!!」 と嬉しい内容

良かった良かった と思いながら、そうだ、明日のパンがない!ってことに気づき
再度レーズンパンを焼くことにして準備

洗ったばかりのホームベーカリーの内釜に、ドライイースト・はちみつ・粉・バター
塩・牛乳・卵 レーズン と、次々投入していざ機械にセットしてスイッチを入れる


と、ここでふと 何かが私の中で引っかかる どこか遠くのほうで警鐘が聞こえるような・・


ホームベーカリーの内釜の底には、羽をセットする突起が出ていて、その羽が
生地をまとめてこねてをする役割を果たすわけですが、それは取り外せる
焼き終えて、容器を洗う時には、その羽を外すわけです


羽?

スイッチを押そうとした手が止まる そして台所の水切りカゴを見に行ってみる


物言わぬ羽がそこにある


((((;゚Д゚))))   あぁぁぁぁぁぁぁぁ~~~


すでに全ての材料がぐちゃぐちゃ入ったこの釜の底にどうやって羽をつけたら?

うなだれながら、1度ボウルに材料を戻す そして羽をセットして元に戻す


DSC07684.jpg
大丈夫かなぁ・・ 途中で覗いてみる 材料を出し入れしたので内部が汚れてます



DSC07685.jpg
無事に焼き上がりました  良かった 


最後まで羽を忘れたままだったら・・と思うと、この膨らみ具合 事のほか嬉しい



宗八って、一部の地域での名称らしいですね だからどんなカレイか伝わらないかな
「総髪」という、いわゆるオールバックで髪を結う姿とこの魚の正面が似てるから
ついた名前だそうですよ  ミニミニ知識でした


今日、たまたまアクセス解析を見たら、初期の頃の記事を丁寧に読んで下さってる方がいる
たまに自分でも振り返って読んでみるけど、どうにもこうにもアホっぽいと感じる事も多く
だから、稀にそのような方がいらっしゃるのが分かると、妙に申し訳ない気持ちに・・
貴重なお時間を使って頂いて心から感謝しつつ・・ なんか・・ほんとどうもすみません

だからといって、ここ最近の内容がタメになるかっていうと、全然そうでもないし


この場でしかお礼を伝えられないので・・ ほんとどうもありがとうございます





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