何でも屋

2日がかりで制作した「オランジェット」
「捨てるつもりだったたんかんの皮を砂糖で煮て乾燥させてチョコかけた」
こう言っちゃうと、あまり素敵な雰囲気出ないけど
ちゃんとした名称があるんです フランス菓子の「オランジェット」
有名メーカーのものなんてお高いんですから!

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この段階では、さほど高級感もない  クッキングペーパーの下の新聞が多分その原因?



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チョコが固まったら完成 オールドパイレックスに入れてみる



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普通のキッチンペーパーの上に乗せちゃってちっとも高級感ありませんが味はバッチリ




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一部はチョコなしの「たんかんピール」にしてみました

昔はマーマレードとか全然好きじゃなかった 多分嫌いな人って多いと思うけど
あれは思うに、市販の安いマーマレードが全く美味しくないせいだよね
最初に食べた味ってやっぱり大事 一度苦手意識が根付いてしまうと
マーマレード嫌い→オレンジピールもきっと美味しくない そんな流れになりがち
美味しいオランジェットを食べたときに何てチョコと合うんだろう♪と思ったのが18歳
あの時「このチョコ美味しいんだよ」って教えてくれた都会育ちの友人に感謝です



今朝起きたら、また5センチほど積雪  この5センチって悩みどころなんです
そのままにしておくか やっぱり除雪か・・ とりあえず本日の日中の予想気温をチェック
昼間プラス気温になりそうなら、陽射しで溶ける可能性もあるわけで・・

あ・・本日ずっとマイナス気温の真冬日?

はいはい やりますよ そりゃきれいに除雪してあったほうが家の前も美しいもんね
朝ごはんの前に除雪を終わらせ、体を動かしたことでスイッチが入る


キッチンでコーヒー飲みながら


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このあと夜勤から帰ってくるサル吉くん用の焼き鳥の仕込み



昨日はチョコを湯煎しながらお菓子作り  今日は朝から「焼き鳥屋 うにトラ」開店準備



お客様のためにきれいに除雪もしてあります
お通しはミツバとちくわのわさび和え

開店は午前10時 




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毎日がプレミアム

最近、1人で家にいるときはテレビではなくFMを聴きながら過ごしてますが
まぁ朝からプレミアムプレミアムとうるさい!

物流業界・コンビニ業界はもちろん、いろんな業界が不規則に動いてるこの時代
「は?金曜日の午後3時?何が?」って思って働いてる人は多いはず

「今夜はごちそう」って言われて、スーパーのチラシの提案通りに
あんこう鍋とかしちゃったり、良いお肉ですき焼きしちゃったり
そんなにそんなに言われるままに動くと思うなよ とも思うけど
クリスマスや恵方巻き そしてバレンタイン まぁ確かに1度流れが出来ちゃうと
ついついその流れに何となく乗っちゃうっていう国民性だからなー

ちなみに我が家 本日スッカスカの冷蔵庫&冷凍庫を何度も開け閉めしながら
なんとか夕食にこぎつけられそうな状態です 肉じゃがには残った2種のじゃがいも
そのうちの1種は紫色!鍋の中で不気味な存在感を発揮しております

明日から夜勤シフト 午前中買い物に行けるから、それまで何とか食いつながなくては!
朝のコーヒーの時の牛乳は、残り50ccくらいをきっちり2人で分けることにしよう



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せっかく国産でワックスかかってない柑橘だもの 皮も食べてみよう
たんかんの皮を4個分 水にさらすと茹でるを繰り返すこと3度



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スプーンで内側の白い部分を取り除き、ピザカッターで細くカット
レシピ通りにやってみたけど、ほんとにこの方法がベスト ピザカッター初めて役に立った
これを使おうと最初に思った人が素晴らしいよね



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お砂糖入れて煮詰めて、クッキングペーパーの上に並べてグラニュー糖ふりかけ1日乾燥
部屋中がいい匂い♪  でも、何度か茹でてる時に幼い頃を思い出した
気管支が弱かった私は、母に干したみかんの皮を煎じたものを飲まされてた
苦味もあるし大嫌いだったけど、「陳皮」は立派な漢方薬 ちゃんと効用もある
今ならそれが分かるから、当時ネットも何もない時代によくそんな情報があったなと
大変ありがたい気持ちにもなる  でもねー ほんとに苦かったんだあれ

多分水にさらしたりしないままだったんだろうな



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これくらい美味しいものに変身させてくれてたら良い思い出だったんだけどね 残念!
明日、これを半分チョコに浸して冷やしたら完成    


そりゃ金曜の午後3時に仕事が終わったら嬉しいには違いない
何が嬉しいって、時間の余裕だもの

そう言う意味では、私は毎日がプレミアムだわ  ありがたいありがたい 


村上春樹の新刊は必ず買うんだけど、北海道だけ入荷が1日遅れるんです
JRの貨物列車が脱線しちゃって、昨日から一部運行出来てないから
本が、貨物列車で運ばれてるって知らなかった

前回の長編では、月が2つ浮かぶ世界が出てきたけど、昨日のNASAの発表を見て
本当にそんな世界を目にしている生命体がいる星があるのかも・・と思うと
ちょっとワクワクしますね 光の速度で40年近くかかる距離? リアルスターウォーズ!




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やじうま

室内で照明が必要な時間帯が確実に短くなりましたね
昨日 サル吉くんが仕事からまっすぐ帰って来た時には、まだ明るかった
でもそろそろカーテンを閉めて照明を・・と思ってふと外を見ると、北の方角に異様な黒い煙

「見て!あれ何だろう!!」と私が言う 
サル吉くんが外を見る 1度脱いだ上着を着る 私もダウンを羽織る 鍵を持って外に出る


「やじうま」って、役に立たなくなった老いた馬「おやじうま」からきた言葉らしい
何の役にも立たない者が、火事や事故現場に集まっちゃうってこと

雪道だっていうのに、サル吉くんの小走りの早いこと!
後を追いかけようとする私 まさに「老いた馬」のようだった
煙の方向にちょっと向かっただけで、もう臭いがすごい

気づくと、町内のあちこちの家から煙に気づいた人が外に出るわ 学校帰りの子供達は走ってるわ
普段はこんなに車が通るはずのない道に、どんどん車が入ってくる


もっと近い場所だと思ったら、住宅街からの出火ではないと途中で気づく
え? じゃあ高速道路で大きな事故でもあったのかな?




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ようやく高速の脇まで来てみたら、さらにその向こう側でした




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それにしても、まさに今出火しました!っていう勢いの煙なんですけどー



さすがにこれ以上歩いて行くのは遠すぎる でも高速道路のこちら側には人がたくさん集結
ワンコを散歩させながら、途中から老いた馬に変貌した人も多数いました 
高速道路の上を渡る橋を渡って車がどんどん現場のほうへ向かってる
まさに仕事帰りで運転してた人が多い時間帯 あの煙を見て気になったんでしょう
  
やれやれ ほんと野次馬ってば困ったもんだ ←お前が言うな



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いやでも、この黒煙って人を不安にさせますね 臭いもそうだし・・
アスクルの倉庫火災の周囲の方達はそりゃあ不安でたまらなかったでしょうね

火事怖いなぁ・・  考えたら、この時期間違いなく各家の中で火を使ってる
気をつけなくっちゃね・・ と話しながら、家までの帰り道はゆっくりゆっくり並んで帰る




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ようやく連なった赤い車たち出動です  大変な仕事だよね あの煙の中に突入するんだもの



結局ニュースにも出なかったし、今朝の新聞にも載ってないから詳細不明です







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